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Gastronomía

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GASTRONOMÍA
Estas son algunas de las delicias de la cocina nariñense que podrá disfrutar durante su visita a ExpoEspeciales:

  • Pambazas (pan de trigo neutro especial).
  • Allullas (pan de de trigo dulce).
  • Pan de maíz.
  • Pan de leche.
  • Pan de yuca.
  • Empanadas de harina.
  • Empanadas de añejo. 
  • Hojaldras o tortillas de harina.

 

Bebidas: Hervidos, jugo de frutas con agua de aguardiente. 

Aperitivos y principios: Bizcochuelo nariñense, Mostachones, Ají de queso, Empanadas de añejo, Lapingachos.

Sopas: Locro, Juanesca o Fanesca (se ofrece en Semana Santa), Pusandao.

Platos: Cuy, Frito, Lomo biche encebollado, Lomo de cerdo con mora o lulo, Tamal nariñense, Pandebono

Postres: Postre de Tomates, Dulce de Chilacuán (Papayuela), Dulce de Mora, Dulce de Brevas, Dulce de Calabaza.

Otras delicias:

  • ARNEADA DE CHOCLO TIERNO  (Sopa)
  • ENVUELTOS DE CHOCLO
  • COLACIONES  (Dulces de colores)
  •  ALFAJORES
  •  ROSQUILLAS DE TAMINANGO
  •  EMPANADILLAS DE DULCE
  • CHARA (famosa sopa de cebada con espinazo de cerdo)
MELCOCHAS DE SANDONA Y  BATIDOS DE LA UNION, ambos destacados municipios cafeteros.

Alojamiento

Sobre la Ciudad de Pasto

Tercera Feria Internacional de Cafés Especiales
ExpoEspeciales Nariño 2010
Café con Altura
Septiembre 9, 10 Y 11
BOLETÍN INFORMATIVO


Nariño ha sido elegido por la Federación Nacional de Cafeteros como sede de la Tercera Feria Internacional de Cafés Especiales.
La feria busca promover los cafés especiales de Colombia a compradores nacionales e internacionales, brindando un espacio para el encuentro de todos los actores de la cadena de comercialización de café. Desde hace dos años ExpoEspeciales nació para posicionarse como una feria especializada anual que figure en el calendario mundial del sector y promueva las diferentes regiones del país

El país invitado para este año es Suiza, en reconocimiento a un gran consumidor del café con denominación de origen Nariño.
Durante tres días los productores, las empresas certificadoras, ONG’s, académicos, comercializadores, sector público e industriales que hacen parte del gran universo del café, confluirán para convertir a San Juan de Pasto en el corazón de esta apasionante industria.
Estamos seguros que este es un evento que traerá consigo una activación en varios sectores de la economía de la ciudad generando empleos directos e indirectos, con completa ocupación hotelera, dinamizador del turismo, el transporte y servicios complementarios, por lo que trasciende el ámbito del tema del café y se convierte en un evento que vende una región.

DEPARTAMENTO DE NARIÑO Y SAN JUAN DE PASTO
Nariño es un departamento de Colombia nombrado en honor a Antonio Nariño, al que se considera precursor de la independencia al traducir y divulgar la declaración de los derechos del hombre en Colombia. El departamento está ubicado al suroeste del país, en la frontera con y el Océano Pacífico. Nariño consta de tres grandes regiones: La llanura del Pacífico, la cordillera andina (conformada por las subregiones cuenca del Juanambú - Patía, Valle de Atriz - Galeras y las mesetas de Ipiales y Túquerres) junto a la vertiente amazónica. Su capital es San Juan de Pasto.
El nombre de la ciudad se origina en el nombre del pueblo indígena Pastos, Pas = gente y to = tierra o gente de la tierra, que habitaba el Valle de Atriz a la llegada de los conquistadores españoles.
La ciudad ha sido centro administrativo, cultural y religioso de la región desde la época de la colonia. Es también conocida como Ciudad Sorpresa de Colombia. Como capital departamental, alberga las sedes de la Gobernación de Nariño, la Asamblea Departamental, el Tribunal Departamental, la Fiscalía General, y en general sedes de instituciones de los organismos del Estado.
La población estimada para 2010 según datos de proyección del DANE es de 411.137 habitantes.
El municipio está situado en el sur occidente de Colombia, en medio de la Cordillera de los Andes en el macizo montañoso denominado nudo de los Pastos y la ciudad está situada en el denominado Valle de Atriz, al pie del volcán Galeras y está muy cercana a la línea del Ecuador.

Para mayor información, visite la página de internet: http://www.turismonarino.gov.co/

Transporte

TRANSPORTE Y ALOJAMIENTO
Durante el evento se contará con servicio de transporte colectivo para los desplazamientos de los asistentes al evento localizando estratégicamente buses alrededor  de los hoteles con ruta hacia el   Seminario Mayor de los Sagrados Corazones, sede de ExpoEspeciales Nariño 2010 y, de regreso a los hoteles durante los 3 días del evento.
En el aeropuerto habrá rutas de buses con identificación del logo de ExpoEspeciales Nariño 2010 que llevarán a los asistentes hacia los diferentes hoteles, y al Seminario Mayor, como cortesía del evento.
Más adelante se definirán las rutas que podrán encontrarse en esta página web.
En caso de requerir un taxi, estas son las tarifas reconocidas en la ciudad de Pasto:

  • Para viajes desde o hacia el Aeropuerto Antonio Nariño (que está situado en el municipio de Chachagüí, a 40 minutos aproximadamente de Pasto), la tarifa es de $28.000 (USD14 aproximadamente).
  • La tarifa mínima para traslados dentro de la ciudad de Pasto es  de $3.500 a todos los lugares (USD 1,75 aprox). Si el taxi se solicita por teléfono, tiene un recargo de $300, es decir queda a $3.800 cada carrera.

Estos son algunos vehículos o empresas de transporte público recomendados por ExpoEspeciales:
ASOINTAX: teléfonos 722 55 59 ó 722 49 99
Edgar Villota: Celular: 300 692 88 34
EXPRESO JUANAMBÚ: Teléfonos: 7209090 – 7217500
Serbio Villota: teléfonos  7221580 y  celular: 310 379 30 66

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